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Sep 02, 2023

Sind die gesundheitsbezogenen Angaben auf den Etiketten von Fischöl-Ergänzungsmitteln wahr?

Experten sagen, dass Sie bei den gesundheitsbezogenen Angaben auf den Etiketten Ihrer Fischöl-Ergänzungsmittel vorsichtig sein sollten. Von Laura Baisas | Veröffentlicht am 28. August 2023, 15:06 Uhr EDT Der Markt für Nahrungsergänzungsmittel in den USA wird höher bewertet

Experten sagen, dass Sie bei den gesundheitsbezogenen Angaben auf den Etiketten Ihrer Fischöl-Ergänzungsmittel vorsichtig sein sollten.

Von Laura Baisas | Veröffentlicht am 28. August 2023, 15:06 Uhr EDT

Der Markt für Nahrungsergänzungsmittel in den USA wird auf mehr als 50 Millionen Dollar geschätzt. Ein Teil davon – Fischölergänzungen – erfreut sich in den letzten Jahren wachsender Beliebtheit, dank der vielen gesundheitlichen Vorteile, die auf ihren Etiketten angepriesen werden. Allerdings konnte die medizinische Forschung nicht bestätigen, dass der Verzehr der darin enthaltenen Omega-3-Fettsäuren viele kardiovaskuläre Vorteile bietet. Trotz dieses Mangels an stichhaltigen Beweisen machen Fischöl-Vermarkter weiterhin übertriebene Behauptungen über die Vorteile des Nahrungsergänzungsmittels, so eine am 23. August in der Fachzeitschrift JAMA Cardiology veröffentlichte Studie.

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Fischöl enthält zwei Omega-3-Fettsäuren, EPA und DHA, die in Leinsamen, Walnüssen und fettem Fisch wie Lachs vorkommen. Höhere EPA- und DHA-Spiegel wurden mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht; Diese Beobachtungsergebnisse basieren jedoch darauf, dass Patienten sie auf natürliche Weise über die Nahrung aufnehmen und nicht als Nahrungsergänzung einnehmen. Eine Studie der National Institutes of Health aus dem Jahr 2021 zeigte außerdem, dass allgemeine rezeptfreie Fischölergänzungen die kardiovaskulären Ergebnisse nicht wirklich verbessern. Darüber hinaus ergab eine randomisierte Studie mit mehr als 15.000 Patienten mit Diabetes, dass das Risiko eines schwerwiegenden kardiovaskulären Ereignisses zwischen Teilnehmern, die ein Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel einnahmen, und denen, die kein Omega-3-Präparat einnahmen, nicht signifikant unterschiedlich war.

In dieser neuen Arbeit analysierte ein Team des University of Texas Southwestern Medical Center in Dallas gesundheitsbezogene Angaben auf den Etiketten von 2.819 Fischölpräparaten aus der National Institutes of Health Dietary Supplement Label Database.

Mehr als 80 Prozent der Nahrungsergänzungsmittel in der Studie verwendeten eine Struktur- und Funktionsaussage. Derartige Behauptungen beschreiben vage die Rolle, die Omega-3-Fettsäuren im Körper spielen, etwa „unterstützt Herz, Geist und Stimmung“ oder „fördert die Herzgesundheit“.

Die Studie überprüfte auch qualifizierte gesundheitsbezogene Angaben und fand sie nur auf 19 Prozent (399) der Etiketten: 394 bezogen sich auf koronare Herzkrankheit, drei auf den Blutdruck und zwei auf beides. Diese Behauptungen beziehen sich auf das Potenzial des Nahrungsergänzungsmittels, bei der Behandlung oder Vorbeugung einer Krankheit zu helfen, und werden von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) erhoben, jedoch nur nach einer Evidenzprüfung.

Derzeit gibt es für Fischöl nur zwei qualifizierte gesundheitsbezogene Angaben im Zusammenhang mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen: eine bezieht sich auf koronare Herzkrankheit und die andere auf den Blutdruck. Im Jahr 2019 schrieb die FDA: „Unterstützende, aber nicht schlüssige Untersuchungen zeigen, dass der Verzehr von EPA- und DHA-Omega-3-Fettsäuren das Risiko einer koronaren Herzkrankheit verringern kann.“

Die Agentur gibt jedoch auch an, dass Angaben zu Struktur und Funktion nicht besagen können, dass ein Nahrungsergänzungsmittel die Fähigkeit besitzt, Krankheiten vorzubeugen, zu behandeln oder zu heilen. Sie beschreiben lediglich „die Rolle eines Nährstoffs oder einer Nahrungszutat, die die Struktur oder Funktion des Menschen beeinflussen soll.“

Als Antwort auf die Anfrage von Popular Science, sich zu den Etiketten von Fischöl-Nahrungsergänzungsmitteln zu äußern, schrieb ein Sprecher der FDA: „Im Allgemeinen äußert sich die FDA nicht zu bestimmten Studien, sondern wertet sie als Teil der Beweislage aus, um unser Verständnis für ein bestimmtes Thema zu verbessern.“ und unterstützen Sie uns bei unserer Mission, die öffentliche Gesundheit zu schützen. Die FDA prüft die Ergebnisse des Papiers.“

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„Es stimmt, dass Omega-3-Fettsäuren im Gehirn vorhanden sind und für alle Arten von Gehirnfunktionen wichtig sind“, sagte die Mitautorin der Studie und Kardiologieprofessorin Ann Marie Navar gegenüber der Washington Post. „Was in qualitativ hochwertigen Studien nicht durchgängig gezeigt wurde, ist, dass die Einnahme einer größeren Menge davon in Form eines Fischölpräparats zu einer verbesserten Leistung oder zur Vorbeugung von Krankheiten führt.“ Navar fügte außerdem hinzu, dass sie „beunruhigt“ sei, als sie während der Durchführung der Studie erfuhr, dass auf den Etiketten von Fischöl-Ergänzungsmitteln häufig Angaben enthalten seien, die gesundheitliche Vorteile für ein breites Spektrum von Organsystemen (Gehirn, Herz und Augen) implizieren.

Das Team erkannte in seiner Analyse mehrere Einschränkungen. Da Unternehmen auf freiwilliger Basis Etiketteninformationen an die NIH-Datenbank für Nahrungsergänzungsmittel übermitteln, war das Papier nicht vollständig. Darüber hinaus bewerteten die Autoren nur Nahrungsergänzungsmittel der 16 größten Fischölmarken und die gesundheitsbezogenen Angaben auf ihren Etiketten, nicht jedoch Werbematerialien.

„Es ist bekanntermaßen schwierig, Ernährungsstudien richtig durchzuführen“, sagte Megan Lyons, zertifizierte klinische Ernährungsberaterin und staatlich geprüfte ganzheitliche Ernährungsberaterin, gegenüber GesundLinie. „Beim Menschen spielen so viele Variablen eine Rolle: unterschiedliche Gesundheitszustände, unterschiedliche Nahrungsaufnahme, unterschiedliche Bewegungsmuster und unterschiedliche Schlaf- und Stressmuster – alle tragen zu unserer allgemeinen Gesundheit bei.“

Laura ist eine Wissenschaftsnachrichtenautorin, die ein breites Spektrum an Themen abdeckt, aber sie ist besonders fasziniert von allem, was mit Wasser, Paläontologie und Nanotechnologie zu tun hat, und der Frage, wie die Wissenschaft das tägliche Leben beeinflusst. Laura ist eine stolze ehemalige Bewohnerin der Küste von New Jersey, Leistungsschwimmerin und leidenschaftliche Verteidigerin des Oxford-Kommas.