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Aug 05, 2023

Was ist Titandioxid?

Titandioxid ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der in über 3.000 verschiedenen Produkten in der Food Scores-Datenbank der EWG enthalten ist. Es wird am häufigsten in Süßigkeiten verwendet, findet sich aber auch in Salatdressings, Kaugummi,

Titandioxid ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der in über 3.000 verschiedenen Produkten in der Food Scores-Datenbank der EWG enthalten ist.

Es wird am häufigsten in Süßigkeiten verwendet, findet sich aber auch in Salatdressings, Kaugummi, Eiscreme, Tiefkühlpizza, Getränke- und Wackelpuddingmischungen und vielen anderen Lebensmittelkategorien. Titandioxid sorgt für ein glattes Finish und verleiht anderen Farben Glanz und Helligkeit.

Diese Lebensmittelchemikalie wird seit mehr als einem halben Jahrhundert in Lebensmitteln verwendet, doch neuere Studien zeigen, dass sie schädlich sein kann.

Seit Jahren äußern Wissenschaftler Bedenken hinsichtlich der möglichen Toxizität von Titandioxid.

Im Jahr 2016 bewertete die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) Titandioxid und stellte fest, dass die damals verfügbaren Beweise nicht schlüssig auf gesundheitliche Probleme für Verbraucher hindeuteten.

Doch im Jahr 2021 bewertete die EFSA Titandioxid neu, um die Auswirkungen seiner Nanopartikel zu berücksichtigen. Nach Prüfung weiterer Studien kam die EFSA zu dem Schluss, dass sich Titandioxid in Nanopartikelgröße im Körper ansammeln, DNA-Stränge brechen und Chromosomenschäden verursachen kann.

Europäische Lebensmittelsicherheitsbehörden haben Titandioxid aufgrund seiner potenziellen Toxizität seitdem als nicht mehr sicher für den menschlichen Verzehr eingestuft.

Tierstudien zeigen, dass die Exposition gegenüber Titandioxid mit Immuntoxizität, Entzündung und Neurotoxizität verbunden ist.

Im Jahr 2022 trat in Europa ein Verbot von Titandioxid in Lebensmitteln in Kraft, in den USA ist die Verwendung in Lebensmitteln jedoch immer noch legal

Titandioxid verbleibt in vielen Nahrungsmitteln in diesem Land aufgrund der regulatorischen Torheit der Food and Drug Administration, die dazu führt, dass problematische Nahrungsmittelinhaltsstoffe unentdeckt und unüberprüft bleiben.

Die FDA prüft die Sicherheit von Titandioxid als Reaktion auf eine Petition der EWG und anderer Umwelt- und Gesundheitsgruppen im April. Dies ist die erste umfassende Überprüfung von Titandioxid durch die FDA seit 1973.

Anfang dieses Jahres wurde im kalifornischen Gesetzgeber ein Gesetzentwurf eingebracht, der die Herstellung, den Verkauf und den Vertrieb von Lebensmitteln im Bundesstaat verbietet, die Titandioxid und vier weitere schädliche Lebensmittelchemikalien enthalten.

AB 418, verfasst von Abgeordnetem Jesse Gabriel (D-San Fernando Valley), wird bald seine endgültigen Stimmen im Landtag erhalten. Wenn der Gesetzentwurf in Kraft tritt, wäre der Golden State der erste im Land, der diese giftigen Chemikalien aus Brot, Salatdressings, Tiefkühlpizza und anderen beliebten Lebensmitteln verbietet.

Wer die Exposition gegenüber Titandioxid in Lebensmitteln begrenzen oder vermeiden möchte, kann einige Maßnahmen ergreifen.

Sonnenschutzmittel mit mineralischen Wirkstoffen wie Titandioxid und Zinkoxid schneiden im EWG-Leitfaden für Sonnenschutzmittel im Allgemeinen gut ab. Sie bieten einen starken Sonnenschutz ohne gesundheitliche Bedenken und zersetzen sich in der Sonne nicht so leicht.

Sie sind die einzigen beiden Sonnenschutzbestandteile, die von der FDA als sicher und wirksam eingestuft wurden. Und obwohl Titandioxid in mineralischen Sonnenschutzmitteln normalerweise in Form von Nanopartikeln verwendet wird, gibt es Hinweise darauf, dass nur wenige, wenn überhaupt, Partikel in die Haut eindringen.

Allerdings ist die Sicherheit einer Chemikalie bei äußerlicher Anwendung nicht immer dieselbe wie bei Einnahme. Unterschiedliche Verwendungen desselben Inhaltsstoffs können zu sehr unterschiedlichen gesundheitlichen Ergebnissen führen.

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